Ingredienser: (För 2 personer. Blir cirka 9-10 pannkakor)
6 dl mjölk
3 st ägg
1,5 dl havremjöl (går med vete också. Jag tog havre då jag inte tål vete)
1,5 dl vasselprotein i valfri smak

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en bunke. Visspa tills smeten är slät och klumpfri. Stek i smör eller olivolja på medeltemperatur, tills de är gyllenbruna. Servera och toppa sedan med valfria tillbehör. Osötat äppelmos, kvarg, vaniljkvarg, osötad sylt, turkisk/grekiskyoghurt, bär, frukt. Jordnöttsmör? ;)